一、課程內容：
廚師全能班：理論與實踐相結合，學習烹飪原料的初步認識及加工、刀工、火候、味型等烹調方法，以及多種熱菜、涼菜、家常菜的制作方法。系統(tǒng)地學習川菜、滇菜的烹調技藝和烹飪知識，在此基礎上進一步學習宴席菜、宴席組合、菜肴造型等烹飪技藝及廚房管理、成本核算等知識。在已掌握多種烹調技術的基礎上，進一步學習創(chuàng)新菜、宴席菜、工藝菜、海鮮山珍、燉盅蒸菜、宴席組合、菜肴拼盤、菜肴造型等烹飪技藝及廚房管理、成本核算、餐廳桌面設計、擺臺、口布折花、服務知識等。
二、培訓周期：五個月，隨到隨學，包教包會
三、報名所需資料：身份證復印件一份、畢業(yè)證復印件一份、一寸白底照片4張
四、收費標準：學費6880元。另外報名費100元，住宿費100元／月。學校提供食堂，生活自理，無其他費用。
五、報名咨詢
聯系電話：18208806673 吳老師
微 信： tougewu
考證網址：www.ynkzpx.com
微信咨詢請掃下面二維碼添加吳老師微信
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